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牛奶和乳制品对骨骼的利与弊

发表于 2019-11-06 13:37 发布者:ww 评论:0 浏览:47
北京夜生活:添加钙和维生素D的摄取有利骨骼保健,但多年来,社会上时而讨论着牛奶和乳制品对骨骼的利弊观点,即便国人饮用牛奶和乳制品的情形已较往日遍及,但这种观点引起不少民众抱持张望态度,对牛奶或乳制品怀疑,改成饮用植物饮品(如豆浆),有些专家甚至于提出牛奶有害健康的许多

北京夜生活:添加钙和维生素D的吸取有益骨骼保健,但多年来,社会上时而讨论着牛奶和乳制品对骨骼的利害观念,即便国人饮用牛奶和乳制品的情形已较往日普及,但这种观点引起不少民众抱持观望态度,对牛奶或乳制品置疑,改成饮用植物饮品(如豆浆),有些专家甚至于提出牛奶有害健康的诸多说法,包含牛奶过敏、添加钙丢失而加剧骨质疏松、过量饮用牛奶引起卵巢癌和前列腺癌等等说法,让我们将牛奶列为不良或有害食物,加剧国人吸取牛奶类食物的障碍,这种争议仍未完全停息。

 

英国学者在201611月的Food Nutr Res期刊中,从头检视现有相关科学文献,进行统合剖析,讨论牛奶和乳制品对于人体健康的利害得失,内容广泛,包含牛奶和乳制品对肥壮、第二型糖尿病、心血管疾病、骨质疏松症、癌症和死亡率的影响。

 

北京夜生活:成果显现,饮用牛奶和乳制品可下降孩提肥壮危险;成年人在瘦身时饮用牛奶和乳制品,有助于改善身体组成和增进瘦身作用;另可减小成年人患第二型糖尿病和心血管疾病的危险,特别是中风;关于癌症方面,饮用牛奶和乳制品会下降大肠直肠癌、膀胱癌、胃癌和乳癌的危险,但与胰脏癌、卵巢癌或肺癌的危险无相关,与前列腺癌的危险没有结论;饮用牛奶和乳制品与死亡率无相关。

 

在骨骼保健方面,专家建议要保护骨骼健康,需足够的蛋白质、钙、磷、镁、锌、维生素D和维生素K等,有助于孩提和青少年的骨骼发育,该期间内吸取矿质量(钙和镁)缺乏时,会增高日后发生骨质疏松症和骨折的危险,但研讨显现,孩提过量吸取并未有更大的益处。

 

北京夜生活:成年人素日吸取足量钙、磷和维生素D,可削减骨吸收和促进骨合成,削减年迈时骨丢失量,因此即便因故未能吸取牛奶或乳制品的成年人,仍应补足够量的养分素,包含蛋白质、钙、磷、镁、维生素D和维生素A等。有关骨折的剖析方面,则由于骨折相关因素许多,如跌倒等,统合剖析未能明确证实饮用牛奶和乳制品可下降骨折危险。

 

可见饮用牛奶和乳制品确实对骨骼健康有其重要效益,特别对孩提和青少年的骨骼发育具有严重益处,也有利于改善成年人的骨密度,但与骨折危险无相关。

 

北京夜生活:牛奶供给许多重要养分素,特别是钙、蛋白质、脂溶性维生素A和维生素D等,有利于吸收和应用;有些国家将植物奶品添加钙量,并列为养分建议品项,但此类食物与牛奶和乳制品不同,其真实的养分价值和保健成效,有待更大量研讨成果来证实支撑。民众应留意选用,而且应同时留意运动和均衡的饮食,以促进身体的健康。
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